1. Lắp đặt trang thiết bị trong ngôi nhà yến
2. Các phương pháp nuôi chim yến trong nhà hiệu quả
a) Phương pháp ấp nở và nuôi nhân tạo chim yến chủ động nguồn giống:
Phương pháp ấp nở và nuôi nhân tạo chim yến chủ động nguồn giống chim con cho nhà yến được Công ty Yến sào Khánh Hòa nghiên cứu và thực hiện từ 2006 đến nay quy trình không ngừng được hoàn thiện từ khâu ấp nuôi nở nhân tạo, kỹ thuật nuôi chim con, phương pháp tập bay cho chim hòa nhập môi trường tự nhiên cũng như môi trường bên trong ngôi nhà yến. Chim con giai đoạn sau 48 ngày tuổi ban đầu được tập bay từ môi trường trong nhà nuôi, sau khi chim đã bay được nhiều vòng và có sức khỏe tốt chim sẽ được chuyển vào các nhà yến tạo nguồn giống ban đầu rất quan trọng.b) Phương pháp di đàn chim yến:
Phương pháp dẫn dụ chim yến từ tự nhiên: Phương pháp dẫn dụ gia tăng quần đàn được thực hiện bằng nhiều kỹ thuật khác nhau như xử lý dung dịch dẫn dụ, định kỳ thay tiếng chim mới, tạo nguồn côn trùng bổ sung cho nhà yến.
Kỹ thuật vận hành nhà yến: Có 5 bước để vận hành ngôi nhà yến:
Dẫn dụ chim vào nhà yến: Nhà yến sau khi đã tiến hành lắp đặt trang thiết bị thì được xử lý mùi nhà yến và tạo mùi cho nhà yến mới. Bên cạnh tạo mùi bầy đàn chim yến thì phải chú trọng âm thanh thu hút chim yến. Hệ thống âm thanh gồm âm thanh ngoài trời có công dụng dẫn dụ chim yến về ngôi nhà yến và âm thanh trong nhà giúp chim yến vào bên trong nhà yến, tham quan ngôi nhà yến mới. Thời gian mở âm thanh ngoài trời từ 5h30 đến 19h tùy theo mùa và theo vùng miền còn âm thanh trong nhà được duy trì hoạt động 24/24h.
Chiêu thức dụ chim ở lại nhà yến: Nhà yến phải đảm bảo nhiệt độ từ 27 - 29°c, độ ẩm 70 - 85%, ánh sáng nhỏ hơn 0,21ux. Tạo mùi bầy đàn chim yến cho nhà yến, mùi bầy đàn chim yến được duy trì thường xuyên định kỳ 2 lần/tháng trong 3 tháng đầu tiên khi nhà yến đi vào hoạt động và 1 tháng/lần trong thời gian sau 3 tháng đến lúc chim ở ổn định. Âm thanh trong nhà yến phải duy trì ổn định, làm thức ăn nhân tạo cho vào nhà yến, hạn chế ra vào nhà yến, ngăn ngừa các loại thiên địch của chim yến tạo cảm giác an toàn cho chim yến ở lại ổn định.
Kích thích chim làm tổ trong nhà yến: Sau khi nhà yến đã có chim ở ổn định thì ngoài các dung dịch SL1, SL4, hỗn hợp SP thì sẽ được xử lý thêm dung dịch SL2 có chức năng kích thích chim làm tổ. SL2 được nghiên cứu và sản xuất từ tổ chim yến kết hợp các hợp chất kích thích sự cặp đôi của chim yến. Thường thì chim hay làm tổ ngay bên loa phát tiếng kêu nên chúng ta cũng cần gắn thêm loa (l,5m2/loa). Sử dụng tổ mô phỏng để kích thích chim làm tổ, bên cạnh đó chúng ta cần ngăn ngừa địch hại liên tục và triệt đế, tạo cảm giác an toàn trong quá trình chim làm tổ. Giai đoạn này có thể thấy rõ tác dụng thực tiễn của yến sào mô phỏng, chim yến tới thời điểm sinh sản, có một số cặp làm to vội vàng trên tổ mô phỏng và đẻ trứng.
Phát triển bầy đàn chim yến trong nhà yến: Giai đoạn này chim yến đang làm tổ để sinh sản. Do đó, chúng ta không khai thác các yến sào mà dưỡng chim để tăng hiệu suất sinh sản của bầy đàn chim yến. Để phát triển nhanh bầy đàn chim yến chúng ta cần ngăn phòng, tạo nhiệt độ, độ ẩm và độ thông thoáng lý tưởng nhất cho mỗi phòng nuôi, có không gian riêng cho chim con tập bay, vòng đảo lượng của chim phải rộng. Vệ sinh nhà yến định kỳ, ngăn ngừa địch hại như dán, chuột, rắn, cú mèo, kiến.... những địch hại này sẽ làm ảnh hưởng đến chim yến sinh sống trong nhà yến
Nâng cao năng suất sản lượng nhà yến: Định kỳ phải kiểm tra hệ thống giá gỗ làm tổ, gắn thêm giá tổ tăng diện tích làm tổ cho chim yến, điều chỉnh hệ thống phun sương trong nhà và ngoài trời phù hợp với từng ngôi nhà yến và từng mùa trong năm để tránh tình trạng độ ẩm quá cao thì các loại nấm mốc sẽ phát triển làm hỏng hệ thống giá gỗ làm tổ. Định kỳ hàng tháng phải tiến hành chăm sóc nhà yến gồm kiểm tra hoạt động hệ thống âm thanh, hệ thống phun sương, nhiệt độ, độ ẩm, xử lý mùi định kỳ cũng như theo dõi và xử lý địch hại đối với nhà yến. Theo dõi sự phát triển và vệ sinh xử lý phân chim, các loại côn trùng gây hại như gián, rệp, mạt,... và đánh giá sự phát triển của nhà yến để định ngày thu tổ có sản lượng và chất lượng tốt nhất.
c) Phòng chống địch hại cho nhà yến
Chim yến có rất nhiều địch hại như: chim cắt, cú, đại bàng, diều hâu, gián, kiến, chuột,... nên khi xây dựng nhà yến phải tính đến các giải pháp ngăn và phòng chống sự xâm nhập của địch hại đối với nhà yến. Đối với địch hại là các loài chim ăn thịt chủ yếu là chim cú thì phải lắp đặt các đèn có ánh sáng đỏ lắp đặt ngoài nhà yến ở lỗ chim vào và chuồng cu, trên mái để xua đuổi. Lắp đặt các chông hay tạo ô nhỏ ở lỗ chim vào để ngăn chặn chim cú vào nhà yến. Gián xuất hiện bên trong nhà yến, chúng ăn tổ yến.Sự ẩm ướt bên trong nhà yến rất thuận lợi cho gián sinh sản, phát triển nên số lượng gián lớn sẽ làm rối loạn đàn yến khi chúng đang ấp trứng. Mặt khác chất thải của gián sẽ gây mùi cho yến sào làm giảm chất lượng tổ. Trong nhà yến định kỳ hàng tháng phải phun hóa chất diệt côn trùng không gây hại cho chim để xử lý gián, kiến, rận, rệp. Thường xuyên dọn dẹp vệ sinh nhà yến để đảm bảo nhà yến không có gián.
3/ Quy trình kỹ thuật vệ sinh khử trùng nhà yến đúng cách
Khu vực xung quanh nhà yến có sân vườn:
- Dọn vệ sinh, phát hoang bụi rậm xung quanh khu vực nhà yến.
- Rải vôi bột xung quanh nhà yến với bán kính 5m.
- Phun thuốc sát trùng Virkon-S xung quanh nhà yến với bán kính 20m.
- Phun thuốc Solfac diệt côn trùng (gián, kiến, mối) xung quanh nhà yến.
Nhà yến không có sân vườn:
- Rải vôi bột xung quanh nhà yến
- Phun thuốc sát trùng Virkon-S xung quanh nhà yến.
Liều lượng và cách dùng: - Liều lượng theo hướng dẫn của nhà sản xuất
- Định kỳ đối với vôi bột: 1 lần/ tháng
- Phun thuốc Virkon S: 1 lần/ tuần
- Phun thuốc Solfac: 1 lần/ tuần - Dùng nước sạch để pha thuốc sát trùng, không nên dùng nước cứng để pha thuốc.
Khu vực bên trong nhà yến:
- Vệ sinh sàn nhà, tường nhà, trang thiết bị kỹ thuật nhà yến.
- Thu gom phân chim.
- Vệ sinh hồ chứa nước.
- Xử lý thuốc diệt côn trùng Solfac, thuốc khử trùng Virkon-S theo định kỳ.
- Phòng thay quần áo bảo hộ lao động: cho công nhân và khách tham quan phải được quét dọn hằng ngày.
Trước khi vào nhà yến:
- Tắm, rửa sạch sẽ
- Thay đồ bảo hộ lao động đã được khử trùng (áo blue, mũ, khẩu trang, giày ủng) tại phòng kỹ thuật trước khi vào nhà yến.
- Mang ủng đi qua hồ sát trùng có chứa dung dịch VirkQĩì-S .
Sau khi ra khỏi nhà yến:
- Thay đồ bảo hộ lao động, tẩy giặt sạch sẽ.
- Vệ sinh cá nhân, tắm rửa sạch sẽ bằng xà phòng.
- Ghi nhật ký vệ sinh khử trùng.
1. Cửa hàng Yến sào Khánh Hòa gần cầu Lê Văn Sỹ:
ĐT: (028) 3931 5383
Đây là 1 trong những cửa hàng kinh doanh yến sào Khánh Hòa lâu năm nhất tại TPHCM và ở Việt Nam. Điểm mạnh rõ rệt nhất của cửa hàng này đó là luôn duy trì 2 điểm quan trọng thu hút khách hàng: giá rẻ như giá sĩ và có dịch vụ chăm sóc khách hàng rất tốt. Điểm cộng sáng giá ở đây đó là có những món chè yến rất ngon với giá khá mềm: chỉ với 80 ngàn. Đặc biệt nhất là món yến chưng hạt sen và bồ câu ra ràng tiềm yến. Hàng ngày vào mỗi buổi chiều tối, rất đông lượng khách ghé đến đây để thưởng thức các món ăn ngon, bổ và rẻ này.
Một điều cũng không thể bỏ qua, đó là nơi đây chuyên cung cấp yến sào Khánh Hòa loại xuất khẩu đi Mỹ, chỉ duy nhất cửa hàng này tại Việt Nam cung cấp loại yến sào cao cấp này! Khỏi phải nói, để vượt qua hàng loạt các tiêu chuẩn khắt khe của FDA và các cơ quan kiểm soát an toàn thực phẩm Mỹ, sản phẩm này chắc chắn phải có chất lượng hàng đầu và vượt trội.
2. Cửa hàng Yến sào Khánh Hòa trên đường Phan Đăng Lưu
ĐT: (028) 6294 3504
Mở cửa từ năm 2011, đây là 1 trong những cửa hàng kinh doanh Yến sào Khánh Hòa đời đầu tại Tp. HCM. Giá bán tốt nhất tại quận Phú Nhuận; Dịch vụ bán hàng, chăm sóc khách hàng tận tâm và chu đáo. Địa chỉ này tiện đường cho dân công sở trên đường đi làm về ghé ngang, nên buổi chiều tối thường rất đông khách.
3. Cửa hàng Yến sào Khánh Hòa trên đường Quang Trung
ĐT: (028) 6295 6622
Đây cũng là cửa hàng chuyên bán các loại yến Khánh Hòa có giá tốt nhất tại quận Gò Vấp. Vị trí nằm trên con đường sầm uất nhất nhì ở quận Gò Vấp, nên ở đây luôn đông đảo tấp nập lượng khách ra vô.
4. Đại lý Yến sào Khánh Hòa Sanest trên đường 3-2 quận 10
5. Đại lý Yến sào Khánh Hòa Sanest tại quận 5
6. Đại lý Yến sào Khánh Hòa Sanest trên đường Đinh Tiên Hoàng
7. Đại lý Yến sào Khánh Hòa Sanest đường Nguyễn Trãi
8. Đại lý Yến sào Khánh Hòa Sanest quận 11
9. Đại lý Yến sào Khánh Hòa Sanest trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh
10. Đại lý Yến sào Khánh Hòa Sanest ở quận 7
Các loại yến sào giả không rõ nguồn gốc, xuất xứ thường không mang lại bất cứ giá trị dinh dưỡng nào. Đó là còn chưa kể đến những rủi ro khác bởi chúng được tẩm rất nhiều hóa chất độc hại. Vì vậy khi tìm mua sản phẩm bồi bổ này, người mua nên đến các địa chỉ tin cậy. Với danh sách đại lý Yến sào Khánh Hòa tại TpHCM uy tín này, hy vọng các bạn chọn lựa được nơi thích hợp để mua dùng tại nhà.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét