Một số nguyên tắc khi chế biến tổ yến sào - Lắp đặt hệ thống loa nhà nuôi chim yến

Yến sào sào là một trong những món ăn rất ngon, bổ dưỡng và đặc biệt quý hiếm từ xa xưa cho đến nay. Yến sào có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu gặp nhiệt độ quá cao, những chất dinh dưỡng này sẽ bị thất thoát đi ít nhiều. Do vậy, để yến sào giữ lại được những dưỡng chất và độ ngon vốn có, bạn cần biết rõ được một số nguyên tắc nhất định khi chế biến tổ yến.

Sơ chế tổ yến

Cách sơ chế yến sào hiệu quả nhất là cho ngâm nở yến sào ở trong nước lạnh trong một khoảng thời gian thích hợp. Mỗi một loại yến sào lại có thời gian ngâm nở và thời gian chưng khác nhau, cụ thể chi tiết như sau:

 – Yến sào tinh chế: thời gian ngâm nở từ 15 – 20 phút, thời gian chưng từ 15 – 20 phút.

 – Yến sào thô: thời gian ngâm nở từ 3 – 4 tiếng, thời gian chưng từ 30 – 35 phút.

 – Yến sào huyết tinh chế: thời gian ngâm nở từ 25 – 30 phút, thời gian chưng từ 30 – 35 phút.

 – Yến sào cam thô: thời gian ngâm nở từ 6 – 8 tiếng, thời gian chưng từ 45 – 60 phút.

 – Yến sào huyết thô: thời gian ngâm nở khoảng 12 tiếng, thời gian chưng từ 90 – 120 phút.

 – Yến sào huyết sơ chế: thời gian ngâm nở từ 2.5 – 3 tiếng, thời gian chưng từ 25 – 30 phút. Trong khi ngâm tổ yến, chúng ta cần lưu ý phải để nước ngập để yến sào mềm đều và nhanh hơn.

Lưu ý khi ta rã đông chế biến yến sào sào

Yến sào nên được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh nếu số lượng yến quá lớn, cần lưu trữ trong thời gian dài để sử dụng dần. Do vây, những lúc này chúng ta cần lưu ý một số vấn đề nhất định trong quá trình rã đông, chế biến yến sào như sau:

 – Khi rã đông yến sào thì không được sử dụng nước ấm.

 – Bạn có thể để yến tổ xuống ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc cho yến tổ vào trong túi kín, đặt vào một chén nước lạnh và thay nước thường xuyên để giảm thời gian rã đông.

Nguyên tắc khi chưng yến sào cần có :

  Một trong những cách chế biến yến sào tốt nhất và hay được sử dụng nhất là chưng cách thủy. Kiểu chế biến này sẽ giúp giữ nguyên được hoàn toàn chất dinh dưỡng ở trong tổ yến. Ngoài ra, bất kỳ loại yến sào nào cũng chỉ nên để chưng lửa nhỏ. Bạn có thể tham khảo thời gian chưng từng loại yến sào đã được đề cập ở trên của bài viết.

 Trong khi chưng yến sào phải để nước ngập tổ, bạn có thể thêm nước vào nồi chưng hoặc kéo dài thời gian chưng nếu muốn yến sào mềm hơn. Một điều cần lưu ý khác là cho dù bạn chế biến yến sào thành món ăn nào thì cũng nên chưng cách thủy yến sào riêng và sau đó mới trộn vào để chế biến món ăn. Hy vọng những điều trên sẽ giúp cho chúng ta hiểu và nắm rõ được những cách để có thể lưu giữ được hoàn toàn chất dinh dưỡng của yến sào.

Hệ thống loa nhà nuôi chim yến có tác dụng:

– Hút chim tầm xa về thăm nhà yến.

 – Dẫn yến đi sâu vào nhà yến để tham quan.

 – Dụ chim yến ở lại lâu dài, tạo cảm giác bầy đàn.

 – Kích thích chim sinh sản, tăng đàn. Hệ thống âm thanh nhà yến phải được thiết kế làm sao sử dụng được nhiều chế độ tiếng khác nhau trong từng thời điểm khác nhau suốt ngày và đêm. Đặc biệt, việc bố trí hợp lý loa nhà yến để tạo hiệu ứng bầy đàn hiệu quả, đồng thời phải tiết kiệm chi phí tối đa khi đầu tư. Lưu ý, để nuôi yến đạt thành công vượt bậc thì bạn tuyệt đối cần tránh việc tìm hiểu thông tin kỹ thuật một cách qua loa và suy diễn, tự đầu tư, tự gắn, tự điều chỉnh công suất làm giảm độ bền của loa nhà yến dẫn đến việc tốn kém chi phí (vì phải thay loa thường xuyên) không những ảnh hưởng đến việc đầu tư mà còn ảnh hưởng lâu dài đến việc duy trì bầy đàn của chim yến. Việc tìm kiếm cho mình một nhà tư vấn kỹ thuật là hết sức cần thiết và là biện pháp an toàn, đảm bảo cho đàn chim yến nhà bạn ổn định và tăng bầy đàn.

Quy trình lắp đặt hệ thống loa đúng cách

  Bước 1: Chuẩn bị

– Nhân lực: 2 người

 – Dụng cụ: súng bắn keo, keo cây, đinh, vít…

 – Thiết bị: Loa, amply, USB, dây điện.

  Bước 2:

– Kiểm tra loa xem có đạt tiêu chuẩn hay không, nếu không lập tức loại bỏ bằng cách cắm điện vào amply, cho USB vào. Sau đó câu dây điện thử thử từng cái loa để loại bỏ loa hư nhằm đảm bảo hệ thống khi đưa vào hoạt động tốt nhất.

 – Sau khi thử loa xong, câu dây, chấm keo cố định vào thân loa nhằm đảm bảo cho dây loa chắc chắn và không bị rỉ sét.

  Bước 3: Lắp đặt hệ thống loa

– Cách 1: Đi hệ thống loa bầy đàn (2D) trước nhằm mục đích định vị được vị trí loa mẹ con (4D). Việc này giúp cho hệ thống âm thanh sau khi lắp đặt được tốt hơn, không bị trùng âm thanh, giúp chim cảm nhận được tiếng kêu bầy đàn và mẹ con một cách tốt nhất, đồng thời tạo ra môi trường chim yến đông, giúp chim yến không hoảng sợ trước khi vào nhà mới.

 – Cách 2: Đi hệ thống loa 4D trước để làm căn cứ xác định vị trí lắp đặt loa 2D, giúp cho những người mới vào nghề dễ dàng thao tát hơn.

 – Lưu ý: lắp loa chia line âm dương rõ ràng xuống tận phòng kỹ thuật.

  Kết thúc:

 – Đấu loa theo từng loại theo từng đường dây vào Amply tại phòng kỹ thuật.

 – Xong bật Amply và kiểm tra từng cái loa một lần nữa xem trong quá trình lắp loa có lỗi không.

 – Hoạt động tốt hết là kết thúc lắp đặt hệ thống loa.